C’est un vin intense et équilibré qui offre une large palette de notes fruitées et épicées. Comme toutes les « méthodes traditionnelles », on procède à un élevage sur lattes pendant 9 mois.

Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : A l’apéritif

Accord PARFAIT :

• saumon fumé
• foie gras,
• plats sucrés /salés

Le cépage Pinot noir dominant apporte une rondeur charmante et très gourmande. Ce pétillant demi-sec est destiné à une table raffinée.

Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay

Teneur alcoolique : 12°

Accords mets : A l’apéritif et au dessert

Accords PARFAIT :

• saveurs exotiques
• soupe de fruit
• gâteau chocolat
• sorbet

Vin rouge léger aux arômes de pomme tatin, cerise. Au nez, on sent des notes très nettes de fruits rouges ainsi que des arômes épicés, typiques du terroir du Bugey. Peut se boire rafraîchi.

Cépages : 80% Poulsard - 20% Gamay

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : viandes rouges et blanches, repas d'été, les crudités et le fromage.

Le Pinot noir est un cépage noble, initialement utilisé en bourgogne et produit un vin rouge subtil et charpenté, la finesse en bouche apporte des notes de mûres et de Cassis. LB pour Laura Boccard, la fille de Daniel.

Cépages : 100% Pinot Noir

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin :Sa structure charpentée et son caractère frais et gouleyant en font de ce vin rouge léger un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Il va également se marier à merveille avec la chair délicate des volailles et viandes blanches  Sa subtilité et sa légèreté en font également un vin d’apéritif pour les inconditionnels du vin rouge, parfait également lors d'un buffet froid estival.

Le pétillant gazéifié rosé est un vin historique dans l’Ain. En effet, dans les années 50, des vignerons de la région ont ramené des Etats-Unis des saturateurs et ont développé un vin rosé pétillant novateur pour l’époque. Ce dernier à connu un franc succès au delà des frontières du département.

D'abord vinifié comme un vin tranquille, on ajoute du gaz carbonique alimentaire pour créer les bulles de cette cuvée. Existe également en blanc et grande nouveauté bientôt en rouge, il est parfait à l’apéritif !

Cépages : 50 % Pinot noir 40% gamay 10%chardonnay

Teneur alcoolique : 10,5°

Tout comme le Cerdon, ce vin pétillant est vinifié selon la méthode ancestrale, cependant l’utilisation du cépage Pinot noir permet un caractère un peu plus sec que ce dernier.
Vin festif tout en souplesse, il est parfait pour un moment de partage et de convivialité.
De plus, derrière cette cuvée se cache une histoire familiale car Daniel Boccard a créé cette cuvée délicate et pétillante en l’honneur de sa fille Laura.

La cuvée « Les bulles de Laura » en Chardonnay blanc ayant rencontrée un franc succès, nous avons choisis de la décliner en rosé.

Cépage : 100% Pinot Noir

Teneur alcoolique : 8,5°

Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées.

Accord PARFAIT :

• Toast jambon sec et figue
• Dessert aux fruits rouges et/ou framboises (y compris les glaces et tartes)

Vinifiée selon la Méthode Ancestrale, cette cuvée de qualité supérieure sublimera vos desserts et apéritifs par sa robe dorée qui laisse place à un nez expressif et croquant avec des notes fleuries.

Fraîcheur et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

De plus, derrière cette cuvée se cache une histoire familiale car Daniel Boccard a créé cette cuvée délicate et pétillante en l’honneur de sa fille Laura.

Cépage : 100% Chardonnay

Teneur alcoolique : 9°

Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées.

Accord PARFAIT :

• Feuilleté chèvre miel
• Dessert au chocolat et à la poire

Vin rouge léger aux arômes de fruit prononcé. Au nez, on sent des notes très nettes de fruits rouges ainsi que des arômes épicés, typiques du terroir du Bugey. Peut se boire rafraîchi.

Cépages : 100% Gamay

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : viandes rouges et blanches, la charcuterie, les crudités et le fromage.

Ce coffret « Découverte » rassemble nos trois cuvées rouges AOC Bugey :

-       La Mondeuse : puissante, vigoureuse, rustique, aromatique (plus de détails sur ce vin, cliquez ICI)

-       Le Pinot LB : subtil, fin, rond, charpenté (plus de détails sur ce vin, cliquez ICI)

-       Le Gamay : léger, fruité, arômes épicés, typiques du terroir du Bugey (plus de détails sur ce vin, cliquez ICI)

Voyagez au cœur de notre terroir bugiste avec ces vins très différents et complémentaires … Santé !

Parfait pour un coffret cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir.

Pour une description détaillée : FICHE PINOT LB ROUGE

Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un coffret de 3 bouteilles !

Offre spéciale à 18,90€ TTC soit la bouteille à 6,30€ TTC 

Pour une description détaillée : FICHE GAZÉIFIÉ ROSÉ

Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un coffret de 3 bouteilles !

Offre spéciale à 21,90€ TTC soit la bouteille à 7,30€ TTC

Pour une description détaillée : FICHE ROSÉ SEC