C’est un vin tranquille aux effluves fruitées et fleuries. Ce cépage conserve toute la minéralité de notre terroir et permet une grande panoplie d’accords mets / vins.

Cépages : 100% Chardonnay

Teneur alcoolique : 12°

Accord mets : Se marie parfaitement avec les poissons et fruits de mer mais aussi les cuisses de grenouilles, les fromages à pâte molle, les charcuteries, la raclette, la fondue.

Utilisé pour l’élaboration de sauces, ce vin apportera des arômes fruités et fleuris.

LB pour Laura Boccard (la fille de Daniel), encore une cuvée qui met la famille en valeur ! Ce vin séduit par l’intensité de ses arômes fruités. Le rosé du Bugey est habituellement vinifié à partir du cépage Gamay mais nous avons choisi de travailler le Pinot Noir pour proposer un vin différent et plus corsé.

Cépages : 100% Pinot Noir

Teneur alcoolique : 12°

Accord mets : Vif, rond et fruité, notre rosé 100% Pinot est parfait pour l'apéritif, et apporte sa fraîcheur aux fruits de mer, tartares et carpaccios de la mer. Il accompagne également très bien les amuse-bouches et les saveurs iodés au moment de l’entrée ou être dégusté avec des viandes rôties garnies de légumes à la provençale, ou les poissons cuisinés à l'huile d’olive.

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Offre spéciale à 19,50€ TTC soit la bouteille à 6,50€ TTC 

Pour une description détaillée : FICHE CHARDONNAY

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Pour une description détaillée : FICHE PINOT LB ROSÉ

La Mondeuse est un cépage rustique et vigoureux originaire de Savoie, il s’acclimate très bien à notre terroir du Bugey. ll contraste avec les cépages Gamay et Pinot noir et s’adresse à des amateurs en recherche d’originalité. Elle donne un vin rouge charpentés et très aromatiques. Cette cuvé de Terroir  à la robe pourpre dégage des arômes de fraise, cassis, framboise et d’épices.

Cépages : Mondeuse

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : Son coté charpenté et corsé se marie très bien avec des plats de caractères comme :
- gibiers (exemple : côte de sanglier, chevreuil rôti , lièvre en sauce, …)
- boudin noir
- épaule d’ange grillée, gigot d’agneau
- magret de canard
- saucisses fumées
- côte de porc
- raclette

RUPTURE DE STOCK : Retrouvez la millésime 2021 fin avril 2022.

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Pour une description détaillée : FICHE CHARDONNAY

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Pour une description détaillée : FICHE PINOT LB ROSÉ

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RUPTURE DE STOCK : Victime de son succès, le millésime 2020 a été entièrement vendu. Le temps que Daniel Boccard vinifie la récolte 2021, cette cuvée sera de nouveau disponible fin avril 2022.

Pour une description détaillée : FICHE MONDEUSE AOC BUGEY

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Livraison en 2 cartons de 6 bouteilles.

Pour une description détaillée : FICHE CHARDONNAY

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Livraison en 2 cartons de 6 bouteilles.

Pour une description détaillée : FICHE PINOT LB ROSÉ

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Offre spéciale à 52,50€ TTC soit la bouteille à 8,75€ TTC

RUPTURE DE STOCK : Victime de son succès, le millésime 2020 a été entièrement vendu. Le temps que Daniel Boccard vinifie la récolte 2021, cette cuvée sera de nouveau disponible fin avril 2022.

Pour une description détaillée : FICHE MONDEUSE AOC BUGEY

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Pour une description détaillée : FICHE CHARDONNAY