Parfait pour un moment de partage et de convivialité. Idéal pour un coffret cadeau.

Cette cuvée est commercialisée sous la marque « Le Domaine de Poncieux », nouvelle entité du Domaine Daniel Boccard qui en reste le vinificateur et le Propriétaire Récolant !

Obtention de la Médaille d'Or Gilbert et Gaillard

Guide des Vins Gilbert & Gaillard - CLIQUEZ ICI

Pour plus de détails sur les caractéristiques de ce vin :

Fiche Cerdon Méthode Ancestrale - Conversion BIO

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Offre spéciale à 27€ TTC soit la bouteille à 9€ TTC

Parfait pour un moment de partage et de convivialité. 

Pour une description détaillée : FICHE CERDON AOC BUGEY

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C’est un vin blanc pétillant sec qualitatif, léger et fruité qui apporte une touche de fraîcheur en apéritif ou au dessert.

Il se boit nature, en kir ou encore intégré à un cocktails.

Pour une description détaillée : FICHE BLANC DE BLANC

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Offre spéciale à 22,95€ TTC soit la bouteille à 7,65€ TTC

Cette cuvée est un hommage à l’histoire familiale du domaine ! Laura est la fille du vigneron Daniel Boccard.

Ces cuvées aux arômes intensément fruités sont élaborées à partir d’une fermentation naturelle en bouteille.

Tout comme le Cerdon, on conserve une partie des sucres résiduels du raisin pour vinifier ce vin. Fraîcheur et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

Pour une description détaillée : FICHE BULLES LAURA ROSÉ

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Offre spéciale à 22,95€ TTC soit la bouteille à 7,65€ TTC

Cette cuvée est un hommage à l’histoire familiale du domaine ! Laura est la fille du vigneron Daniel Boccard. Ces cuvées aux arômes intensément fruités sont élaborées à partir d’une fermentation naturelle en bouteille. Tout comme le Cerdon, on conserve une partie des sucres résiduels du raisin pour vinifier ce vin. Fraîcheur et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

Pour une description détaillée : FICHE BULLES LAURA BLANC

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Pour une description détaillée : FICHE ROSÉ SEC

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Pour une description détaillée : FICHE ROSÉ DEMI-SEC

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Pour une description détaillée : FICHE GAZÉIFIÉ ROSÉ

Issue d’une AGRICULTURE BIO, c’est à dire sans pesticide ni produits chimique et avec de petits rendements.
Ce vin se consomme à tout moment de la journée grâce à son caractère fruité et sucré tout en légèreté et à son faible taux d’alcool. Alors santé !

Cépage : Gamay à 95% / Poulsard à 5%

Teneur alcoolique : 8,5°

Accord met / vin : A l’apéritif, au dessert, au goûter … Le Cerdon accompagne des mets fins et raffinés qu’ils soient sucrés, salés, sucrés-salés.. A titre d’exemple, de nombreux clients nous commandent ce cru à l’occasion de leur mariage, pour le vin d’honneur ou sur la pièce montée.

Accord PARFAIT :

• Bouchées foie gras et confiture de figues
• Dessert aux fruits rouges et/ou framboise (y compris les glaces et les tartes)

2 étoiles au GUIDE HACHETTE 2024

Ce vin saura vous surprendre à l’apéritif avec sa robe rose bonbon et ses fines bulles festives.

Cépage : Gamay à 95% / Poulsard à 5%

Teneur alcoolique : 8,5°

Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées. Le Cerdon s’accorde merveilleusement aux bouchées et verrines salées-sucrées. A titre d’exemple, de nombreux clients nous commandent ce cru à l’occasion de leur mariage, pour le vin d’honneur ou sur la pièce montée.

Accord PARFAIT :

• Toast foie gras et confiture de figues
• Dessert aux fruits rouges et/ou framboise (y compris les glaces et les tartes)

C’est un vin élégant aux arômes acidulés tout en restant suave et tendre. Il se boit nature, en kir ou encore en l’intégrant à des cocktails en substitution au prosecco (exemple : spritz).

Cépage : 100% Chardonnay

Teneur alcoolique : 12°

Accord met / vin : A l’apéritif

Accord PARFAIT :

• jambon cru, parmesan
• fruit de mer
• poisson gras
• tartare de la mer

Tout comme le Cerdon, ce vin pétillant est vinifié selon la méthode ancestrale, cependant l’utilisation du cépage Pinot noir permet un caractère un peu plus sec que ce dernier.
Vin festif tout en souplesse, il est parfait pour un moment de partage et de convivialité.
De plus, derrière cette cuvée se cache une histoire familiale car Daniel Boccard a créé cette cuvée délicate et pétillante en l’honneur de sa fille Laura.

La cuvée « Les bulles de Laura » en Chardonnay blanc ayant rencontrée un franc succès, nous avons choisis de la décliner en rosé.

Cépage : 100% Pinot Noir

Teneur alcoolique : 8,5°

Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées.

Accord PARFAIT :

• Toast jambon sec et figue
• Dessert aux fruits rouges et/ou framboises (y compris les glaces et tartes)