Cerdon méthode Ancestrale - AOC Bugey

CERDON

Ce vin saura vous surprendre à l’apéritif avec sa robe rose bonbon et ses fines bulles festives.

Cépage : Gamay à 95% / Poulsard à 5%

Teneur alcoolique : 8,5°

Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées. Le Cerdon s’accorde merveilleusement aux bouchées et verrines salées-sucrées. A titre d’exemple, de nombreux clients nous commandent ce cru à l’occasion de leur mariage, pour le vin d’honneur ou sur la pièce montée.

Accord PARFAIT :

  • Toast foie gras et confiture de figues
  • Dessert aux fruits rouges et/ou framboise (y compris les glaces et les tartes)



8,10 €
TTC

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  • Un procédé d'élaboration unique et orignal : la méthode ancestrale. Cette technique de vinification permet une fermentation à basse température avec une prise de mousse directement en bouteille ce qui permet d’obtenir le coté effervescent et cette robe très colorée.
  • Pas de sucre ajouté.
  • Aucun gaz ajouté.
  • Un faible degré d’alcool.
  • Une couleur rosée flatteuse.
  • Une mousse fine et légère.
  • Une très forte expression aromatique des cépages avec une dominante de fruits rouges.
  • Un caractère demi-sec résultant d'un équilibre harmonieux des acides et des sucres résiduels.
CERDON

Fiche technique

Bouteille de
75cl

Références spécifiques

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