Méthodes Traditionnelles
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Blanc de blanc Méthode...
7,70 €C’est un vin élégant aux arômes acidulés tout en restant suave et tendre. Il se boit nature, en kir ou encore en l’intégrant à des cocktails en substitution au prosecco (exemple : spritz).
Cépage : 100% Chardonnay
Teneur alcoolique : 12°
Accord met / vin : A l’apéritif
Accord PARFAIT :
- jambon cru, parmesan
- fruit de mer
- poisson gras
- tartare de la mer
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Rosé Sec Méthode...
7,40 €C’est un vin intense et équilibré qui offre une large palette de notes fruitées et épicées. Comme toutes les « méthodes traditionnelles », on procède à un élevage sur lattes pendant 9 mois.
Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay
Teneur alcoolique : 12°
Accord met / vin : A l’apéritif
Accord PARFAIT :
- saumon fumé
- foie gras,
- plats sucrés /salés
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Rosé Demi-Sec Méthode...
7,40 €Le cépage Pinot noir dominant apporte une rondeur charmante et très gourmande. Ce pétillant demi-sec est destiné à une table raffinée.
Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay
Teneur alcoolique : 12°
Accords mets : A l’apéritif et au dessert
Accords PARFAIT :
- saveurs exotiques
- soupe de fruit
- gâteau chocolat
- sorbet