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Les vins Méthodes Ancestrales pétillants

Méthodes Ancestrales

  • Tout comme le Cerdon, ce vin pétillant est vinifié selon la méthode ancestrale, cependant l’utilisation du cépage Pinot noir permet un caractère un peu plus sec que ce dernier.
    Vin festif tout en souplesse, il est parfait pour un moment de partage et de convivialité.
    De plus, derrière cette cuvée se cache une histoire familiale car Daniel Boccard a créé cette cuvée délicate et pétillante en l’honneur de sa fille Laura.

    La cuvée « Les bulles de Laura » en Chardonnay blanc ayant rencontrée un franc succès, nous avons choisis de la décliner en rosé.

    Cépage : 100% Pinot Noir

    Teneur alcoolique : 8,5°

    Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées.

    Accord PARFAIT :

    • Toast jambon sec et figue
    • Dessert aux fruits rouges et/ou framboises (y compris les glaces et tartes)
  • Vinifiée selon la Méthode Ancestrale, cette cuvée de qualité supérieure sublimera vos desserts et apéritifs par sa robe dorée qui laisse place à un nez expressif et croquant avec des notes fleuries.

    Fraîcheur et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

    De plus, derrière cette cuvée se cache une histoire familiale car Daniel Boccard a créé cette cuvée délicate et pétillante en l’honneur de sa fille Laura.

    Cépage : 100% Chardonnay

    Teneur alcoolique : 9°

    Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées.

    Accord PARFAIT :

    • Feuilleté chèvre miel
    • Dessert au chocolat et à la poire
  • Ce vin saura vous surprendre à l’apéritif avec sa robe rose bonbon et ses fines bulles festives.

    Cépage : Gamay à 95% / Poulsard à 5%

    Teneur alcoolique : 8,5°

    Accord met / vin : A l’apéritif ou avec toutes les saveurs sucrées. Le Cerdon s’accorde merveilleusement aux bouchées et verrines salées-sucrées. A titre d’exemple, de nombreux clients nous commandent ce cru à l’occasion de leur mariage, pour le vin d’honneur ou sur la pièce montée.

    Accord PARFAIT :

    • Toast foie gras et confiture de figues
    • Dessert aux fruits rouges et/ou framboise (y compris les glaces et les tartes)



  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un coffret de 3 bouteilles !

    Offre spéciale à 44,40€ TTC soit la bouteille à 7,40€ TTC

    Cette cuvée est un hommage à l’histoire familiale du domaine ! Laura est la fille du vigneron Daniel Boccard.

    Ces cuvées aux arômes intensément fruités sont élaborées à partir d’une fermentation naturelle en bouteille.

    Tout comme le Cerdon, on conserve une partie des sucres résiduels du raisin pour vinifier ce vin. Fraîcheur

    et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un coffret de 3 bouteilles !

    Offre spéciale à 44,40€ TTC soit la bouteille à 7,40€ TTC

    Cette cuvée est un hommage à l’histoire familiale du domaine ! Laura est la fille du vigneron Daniel Boccard. Ces cuvées aux arômes intensément fruités sont élaborées à partir d’une fermentation naturelle en bouteille. Tout comme le Cerdon, on conserve une partie des sucres résiduels du raisin pour vinifier ce vin. Fraîcheur et gourmandise seront les maîtres mots pour décrire ce vin festif.

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un coffret de 3 bouteilles !
    Offre spéciale à 24€ TTC soit la bouteille à 8,00€ TTC

    Parfait pour un moment de partage et de convivialité. 

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un carton de 6 bouteilles !

    Offre spéciale à 43,80€ TTC soit la bouteille à 7,30€ TTC

    La Méthode Ancestrale se conserve jusqu’à 3 ans. Pour une conservation optimale, ne pas exposer les bouteilles à la chaleur (+ de 25°) et à la lumière plus de 24H.

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un carton de 3 bouteilles !

    Offre spéciale à 43,80€ TTC soit la bouteille à 7,30€ TTC

    La Méthode Ancestrale se conserve jusqu’à 3 ans. Pour une conservation optimale, ne pas exposer les bouteilles à la chaleur (+ de 25°) et à la lumière plus de 24H.

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un carton de 6 bouteilles !
    Offre spéciale à 47,40€ TTC soit la bouteille à 7,90€ TTC 

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un pack de 12 bouteilles !

    Offre spéciale à 85,20€ TTC soit la bouteille à 7,10€ TTC 

    Pour un événement en famille ou entre amis.

    Livraison en 2 cartons de 6 bouteilles.

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un pack de 12 bouteilles !

    Offre spéciale à 85,20€ TTC soit la bouteille à 7,10€ TTC

    Pour un événement festif en famille ou entre amis. Livraison en 2 cartons de 6 bouteilles

  • Bénéficiez d’un prix dégressif pour l’achat d’un pack de 12 bouteilles !

    Offre spéciale à 92,40€ TTC soit la bouteille à 7,70€ TTC